HISTOIRE DE LA CUVEE : Ce vin a été créé en partenariat avec un prestigieux domaine de Châteauneuf-du-Pape. Après une selection parcelaire et l'élaboration d'un assemblage qui représente au mieux notre philosophie en matière de vinification, nous obtenons un magnifique Châteauneuf-du-Pape Rouge.
PALISSAGE 1 fil pour les Grenaches et les Syrahs.
RECOLTE DES RAISINS : Vendanges manuelle
DEGUSTATION : Robe d'un grenat profond et brillante. Un nez sur des notes de fruits noirs très mûrs avec des nuances d'épices chaudes. Une bouche elle aussi aux arômes de fruits noirs, une belle puissance progressive et des tannins soyeux.
GARDE : 10 ans et plus.
CONDITIONNEMENT : 750 ml
SERVICE : 15 - 16 °
ACCORDS METS & VINS : Côte de Boeuf, Gigot d'agneau, Selle d'agneau grillé au barbecue, Navarin en Avignonaise,Tomme au Marc.
