Les Terroirs

La vigne en France est implantée sur des sols de nature très différentes d’un point à l’autre de l’hexagone.

Ces différences de terroirs mettent en évidence l’influence de la composition du sol sur le cépage, le porte-greffe, la maturation et la qualité des raisins vendangés, et au final sur les propriétés des vins obtenus.

La vigne se satisfait de sols pauvres, parfois même arides, car le système racinaire de la plante peut plonger jusqu’à une dizaine de mètres à la recherche de l’eau. Les racines se chargeant au passage des oligo-éléments contenus dans le sous-sol. Les terroirs favorables sont multiples et variables selon les cépages.

Le vignoble des Vignerons du Castelas comprend trois types de terroirs distincts.